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1、草鸡半只,大蒜,提前浸泡洗干净切好木耳,香菇。
2、取小碗,添加适量清水,腐乳,生抽,老干妈辣椒酱搅拌均匀。
3、花椒料酒,倒入鸡肉入锅煮几分钟。
4、捞出鸡肉洗干净沥干水分备用。
5、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒鸡肉。
6、倒入木耳香菇一起炒。
7、添加佐料汁和适量清水。
8、大火烧开转中小火,至大火收汁即可。
9、装碟,成品图来一张!!!!
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