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“软嫩下饭的焖烧豆腐,一定要试试。”
1、准备所需食材。
2、蒜头弄成蒜末。
3、豆腐用水冲一下,切成小方块。
4、金针菇洗净,撕成小份。
5、洋葱取半个,切丝。
6、往蒜末里加入孜然粉和辣椒粉,淋上热油,加入其他调料,搅拌均匀。
7、锅中刷一层薄薄的油,油热之后,依次铺上洋葱丝、金针菇和豆腐。
8、淋上调好的酱汁,大火烧开,转小火焖10分钟即可,临出锅撒上葱花就可以了。
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