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“其实菜不分贵贱,好吃美味就是正道。白菜根不但清脆而且营养丰富,不要扔掉啊,和土豆一起炒,很不错的。”
1、原料如图;
2、菜根切丝洗净;土豆去皮洗净切丝备用;
3、猪肉适量切丝;
4、锅内加油烧热,放入肉丝翻炒至发白后;
5、加入干辣椒段、葱姜末、生抽、十三香爆香后,放入菜根和土豆丝;
6、翻炒1分钟后加入少量清水及盐继续翻炒5分钟左右撒上葱花;
7、即可出锅装盘。
估计这道菜的成本也就2块钱左右,但确是一道很爽口的菜。
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