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“秋季小白菜正当季,富含维生素。懒豆腐是豆腐的半成品,富含植物蛋白。味道香浓,唇齿留香”
1、黄豆泡发煮熟加水适量用料理机打成懒豆腐
2、葱蒜备好
3、小白菜用手撕成段
4、锅中放油,将小白菜下锅翻炒几下,盛出备用
5、锅中放油,下葱蒜,小火煸炒出香味
6、下懒豆腐,大火烧开,不断从底部铲动,防止糊锅,下盐,胡椒粉,辣椒面。烧开后,中火炖制3分钟
7、下入小白菜,炖半分钟,加鸡精,香油
8、出锅装盘
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