“一道减脂、减肥还排毒、养胃的美味。
营养丰富的猴头菇与利好的豆芽菜搭配素炒,很健康的一道养生菜。鲜香清爽的口感,有着排毒、减脂、减肥、养胃、防癌等功效。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
猴头菇炒豆芽菜的做法步骤
1、猴头菇用冷水浸泡。
2、浸泡后的猴头菇撕成小朵入锅煮30分钟。
3、豆芽菜去根部洗干净,浸泡10分钟。
4、煮后的猴头菇切成片。
5、洋葱、青椒洗干净切成条。
6、起油锅,洋葱入锅炒。
7、洋葱炒出香味,猴头菇入锅炒。
8、加白糖炒。
9、豆芽菜入锅炒。
10、炒至豆芽菜微塌,青椒入锅炒。
11、加盐炒。
12、炒均匀关火,盛出享用。
小窍门
1、浸泡猴头菇时要适时换水。
2、调味品均匀个人口味添加。
3、此菜不宜添加色重味重的调味品。