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“昨天炸的豆泡,今天做个卤豆泡,大家都爱吃。”
1、上次炸好的豆泡,一切两半,木耳泡发好洗净备用。
2、葱切小块,姜切丝。
3、肉切片。
4、锅中放油,煸炒肉片。
5、肉片变色后放八角。
6、倒入一勺老抽,一勺生抽和一勺蚝油调色调味。
7、倒入木耳和豆泡煸炒。
8、煸炒片刻后放葱姜。
9、炒香后倒入几乎和豆泡持平的进行煮至五分钟后就可以了。
10、肉味的卤豆泡好吃又下饭。
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