油辣子花菜怎么做 油辣子花菜的做法

“清爽可口的小菜绝对是不可或缺的配菜。在你满肚鱼肉过后，最想要来一口清新爽口的开胃菜。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

油辣子花菜的做法步骤

• 1、花菜我们用手拨开一瓣一瓣的。

• 2、花菜茎我们用刀切成段。

• 3、烧开水，绰烫一下花菜。

• 4、绰烫好了，过冷水，沥干水分。

• 5、加入蒜末和葱花。

• 6、一小匙盐。

• 7、少许味素，拌匀。

• 8、一汤匙香油。

• 9、最重要的麻辣鲜香可口的辣椒油。

• 10、充分拌匀。

• 11、香菜也切末，容易吸附于花菜上。

• 12、清新爽口的开胃菜，就可以上桌了。

小窍门

1，花菜焯水不要过火，颜色变了就可捞出。
2，花菜茎不要丢到，拌里面一样好吃。
3，辣椒油是用四川麻椒炸过的，当然这个可以自由选择自己喜欢的口味。
4，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。