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1、蒜苔。
2、鱼丸。
3、备好的蒜苔切段,鱼丸切片。
4、锅烧热倒进植物油烧至八成热时倒进蒜苔,在蒜苔上放点精盐入味,早放盐蒜苔更入味。
5、翻炒均匀,。
6、将蒜苔炒八成熟时倒进鱼丸片。
7、翻炒,调入酱油调色,可加一点点清水煮一分钟。
8、调入味精炒匀即可出锅。
9、炒好的蒜苔炒鱼丸。
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