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1、嫩豆腐准备。
2、碟子中刷油。
3、豆腐切片,放入碗里。
4、牛肉剁碎。加入老抽。生粉。姜片。油腌制十分钟。
5、锅中放入油。爆炒大蒜。
6、下入牛肉爆炒香。加盐。
7、调汁。猪蹄汤加老抽搅拌。
8、下入牛肉中。翻炒。就可以。
9、然后淋到豆腐上,撒上葱花,上锅蒸十分钟就可以。
10、成品,我忘记时间蒸过头。
11、但是味道很赞。
腌制牛肉时,一定记得放油。油可以锁住水分
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