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1、丝瓜去皮备用;
2、切成长度为5cm左右的小节;
3、底部切平,让其可以立在平面上;
4、用小勺掏空丝瓜中部,备用
5、肉馅加入盐、鸡粉、料酒、酱油、耗油、香油、小葱、姜、蒜搅拌均匀;
6、拌好的肉馅填入挖空的丝瓜中,8分满;
7、丝瓜表面填满虾仁;
8、送入机器蒸12min。
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