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主料
辅料
具体步骤
1.肋排买回来,用水汆一下。
2.鹌鹑蛋放入锅中煮熟
3.煮熟放冷水浸泡一会儿,剥壳备用。
4.开油锅放姜片煸炒
5.把肉放入锅子里煸炒出香味
6.倒入红烧汁,生抽,桂皮,香叶,放水莫过肉(水一次性放不要到后面不够了再加水)
7.放之前剥好的鹌鹑蛋
8.大火烧开,小火闷熟。
9.出锅前加点醋,色泽漂亮吧!
10.出锅,开吃。
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