“鸡块与土豆块相结合,菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,且经济实惠,亲朋聚会食用尚佳”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
农家风味土豆焖鸡的做法步骤
2、锅烧热,放适量油,油热后下入蒜瓣、干辣椒、花椒和葱姜爆香
3、加入鸡肉翻炒
4、调入豆瓣酱、老抽、酱油、盐和糖
5、倒入没过锅中食材的开水
6、盖盖焖煮20分钟
7、加入土豆
8、中火炖煮至收汁
9、根据个人喜好加入芹菜或香菜
10、即可出锅
小窍门
如果是土鸡的话记得焖制久一点才更好熟透哦