“到了这个年纪,能让我做到‘废寝’的事还有几件,但能让我做到‘忘食’的事就几乎没有了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
风味土豆的做法步骤
1、土豆洗干净了切小块,下锅焯水。
2、水开3分钟左右捞出。土豆去生了,又保留脆感。我的被我焯时间长了。已经熟透变面了。孩子闹🤣。
3、洋葱半个切小块。
4、锅内加油。
5、下入土豆翻炒。炒至表面变黄。
6、下入洋葱翻炒。
7、加入烧烤蘸料快速翻炒。我的蘸料不含盐。
8、加入点黑芝麻,盐,酱油。翻炒均匀出锅。
9、成品。让我有一种吃烧烤的错觉。
小窍门
土豆过水时间一定不能太长。不焯水也可以,可以直接下锅炒,但是时间长点。