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1、干肉皮和万年青分别用温水浸泡。
2、干肉皮和万年青分别用温水浸泡。
3、将鱼丸肉丸解冻后对半切开,火腿切片。
4、葱切末,袖珍菇洗净撕开。
5、将泡开的万年青洗净控干水分。
6、将泡发的肉皮切成块。
7、锅中放少量油,加入葱花爆香。
8、将鱼丸肉丸放入锅中翻炒。
9、之后将肉皮倒入锅中,加入少量水继续翻炒。
10、然后将袖珍菇,火腿和万年青一起倒入锅中。
11、用水淀粉勾芡后,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后装盘。
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