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“韭菜特鲜,每天下班都看到有煎饼卖,正好烙韭菜煎饼盒子,又香皮又脆,煎饼甜香韭菜鲜香。”
1、鸡蛋边煎边搅碎,盛出晾凉。
2、韭菜洗净控水,煎饼备好。
3、鸡蛋晾凉后加入葱花、盐、包子饺子调料、生抽、油、味素拌匀。
4、韭菜用油拌下锁住水份。
5、加入拌好的鸡蛋中和匀。
6、煎饼对半切开如图放上韭菜鸡蛋馅,四周留空。
7、两边对折。
8、上下再对折。
9、平底锅放少许油,放入煎饼小火煎制。
10、两面金黄关火。
11、成品。
12、成品。
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