“肉质鲜嫩,蒜香味浓郁,非常美味,而且制作超级简单,腌制后用空气炸锅烤香,之后回锅和配菜炒一下即可,装盘后撒上火麻仁更是增色添香。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
火麻仁蒜香鸡翅的做法步骤
1、将鸡翅洗净。
2、把毎个鸡翅剪成两半,这样腌制容易入味。
3、剪好的鸡翅和辅料:大蒜切末、小米辣切碎、蒜苔切粒备用。
4、用上述调料并按照自己的喜好来腌制鸡翅,并将蒜末放入拌匀腌制20分钟左右。
5、放入空气炸锅180度烤12分钟左右。
6、烤好的鸡翅。
7、锅中放油少许,下入鸡翅翻炒,将小米辣、蒜苔粒及蒜末一同放入翻炒均匀即可出锅了。
8、做好的蒜香鸡翅装盘了。
9、撒上火麻仁增香增营养。
小窍门
在烤鸡翅时需把腌制的蒜末去掉,否则蒜遇高温会产生変化,不太利于人体健康。