辣烧鳝鱼怎么做 辣烧鳝鱼的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣烧鳝鱼的做法步骤

• 1、食材。

• 2、青红椒切块、姜蒜切片、葱切碎。

• 3、锅内倒油烧热、下鳝鱼炒变色。

• 4、下姜蒜煸炒出香味。

• 5、加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。

• 6、加入适量的水煮开。

• 7、加盖焖煮十来分钟。

• 8、汤汁差不多了下青红椒块炒断生。

• 9、少许盐、白糖、鸡精调味。

• 10、入葱花出锅。