主料
鸡蛋 :2个红萝卜 :3个
土豆 :1个
面粉 :80
辅料
油 :适量盐 :适量
香菜 :4棵
具体步骤
1.备好所有食材。
2.把红萝卜,土豆切丝,再剁碎,香菜切碎放容器里。
3.打进鸡蛋,加适量盐和油拌匀。
4.接着再加进面粉。
5.加水,拌匀。
6.拌好至可以揉成圆团(太稠可以加些水,太稀就加些面粉)。
7.锅里倒油,烧至约七成热,把所有面糊挤成圆子放进炸,炸至金黄色便捞起。
8.沥干油,吃的时候蘸些番茄酱,更美味哦。
1.红萝卜,土豆尽量切细,剁得碎些,这样拌好的面糊也更容易揉成圆子。