其实毛鸡蛋又被叫做鸡仔蛋，它是指鸡蛋在孵化的过程中，因为某些原因而导致了鸡胚的停止发育，所以演变成了在鸡蛋壳中就还未成熟的小鸡。而很多人都比较喜欢吃毛蛋，那么毛蛋怎么吃呢?接下来一起来看一看吧!
一、毛蛋怎么吃
喜欢吃毛蛋的朋友，其实可以将毛蛋做成五香毛鸡蛋，它的制作过程就是先将毛鸡蛋在锅里煮熟，然后我们再将煮熟的毛鸡蛋清洗一下，将锅里的脏水倒掉。最好是先将刚刚煮好的鸡蛋敲破，这样的话可以更好的入味。
我们要用到的调料是十三香和大料。我们向锅中加入香料，茶叶，食盐，还有香料，然后再将刚刚清洗好的毛鸡蛋放入锅中，然后再放入一些干辣椒和姜片，用小火慢炖20分钟左右就可以了。而放入茶叶，是为了让香料与茶叶的清香混为一体，这样的话，做出来的五香毛鸡蛋能更加鲜嫩可口，芳香十足。
二、吃毛蛋有好处吗
很多朋友其实对毛蛋都不是很熟悉，毛蛋就是有两种，一种是死胎的毛蛋，它是指鸡蛋在孵化的过程中，由于某些意外而造成的死鸡胎，还有一种就是活胎的毛蛋指的是鸡蛋在孵化的过程中，被终止发育了，最终形成的活胎毛蛋。由于毛蛋中含有较多的激素，所以是不建议青少年多吃毛蛋的，如果比较喜欢吃毛蛋的朋友，建议在食用毛蛋之前一定要充分的烹饪毛蛋，这样的话可以减少毛蛋中细菌的残留。适量的吃一些毛蛋也是可以的，但是仍然还是建议大家少吃，毕竟毛蛋没有多大的营养价值。
以上给大家介绍了毛蛋怎么吃，以及毛蛋的作用，希望大家在看了以上的介绍之后，能对大家有更大的帮助。也希望非常喜欢吃毛蛋的朋友，多注意毛蛋的卫生，尽量不要在外面的烧烤摊上吃毛蛋，平时多注意膳食的营养。
