随着生活水平的提高，越来越多的人士可以食用各种海产品。无论是各种海鲜还是各种海产品，都慢慢的步入了许多平常人的生活当中。可是新鲜的海参虽然可以容易的步入饭桌，可是很多人都不知道处理海参，甚至不知道如何把海参清理干净。
活海参怎么处理的干净卫生，这些方法你必须要学会了
1.清水处理方
这种处理方法十分简单易行。但是就是十分浪费水，因为这里需要大量的清水冲洗活海参。首先是先将所有的海参切开，然后用水洗掉海参内部的东西，然后烧开水之后又加入海参煮一会儿。煮完之后把海参捞出来放入冰水里面即可了。
2.米汤清洗法
这种方法顾名思义，就是用米汤清洗活海参。要准备大量的淘米水，然后将准备好的淘米水煮开。煮开之后，将海参焯水一遍，要十分快速的捞出，然后切开海参将海参内部处理和清洗干净。最后再次将清洗干净的海参继续放在煮开的淘米水之中，然后再捞出来晾干就可以继续使用了。
3.盐水处理法
这种方法就是用盐腌制活海参。先烧开水，水烧开之后，立马倒入活海参，然后打给煮五分钟左右即可捞出来。捞出来之后，就准备一个盒子，可以密封的那种，倒入海参倒入大量的食用盐，然后放入冷藏室里面冷藏大概三四天。然后再把冷藏之后的海参放入开水之中煮，煮完放入冷水，然后洗掉海参之中的盐，然后再用热水煮海参。煮完之后放入冰水就好了。也可以放入冷柜之中，在冷藏三四天。
活海参怎么处理?处理方法除了上文提到的三种方式，其实还有一种处理方法，就是比较麻烦。需要高压锅，而且要加入蛋清，白糖，淀粉之类的东西。这种方法比较复杂，不建议不擅长厨艺的人士使用，上文的三种方法就足够处理活海参了。
