鸭血酸辣面怎么做 鸭血酸辣面的做法

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸭血酸辣面的做法步骤

• 1、黄花木耳泡发，鸭血酸辣汤调料鸡蛋准备。

• 2、鸭血切块，黄花菜去除硬梗切段，木耳掰小块。

• 3、锅中放水煮鸭血去除浮沫。

• 4、鸡蛋打散加少许料酒搅匀。

• 5、泡椒取出切碎。

• 6、锅中放入泡椒煮三分钟，放入泡椒煮出味道，撒酸辣汤调料搅匀，然后放入黄花菜木耳煮两分钟，之后淋入蛋液。

• 7、煮开。

• 8、放入挂面。

• 9、主治挂面没有白芯儿。

• 10、盛入碗中。