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鸭血一直被视为是好东西,它含有优质的蛋白质,但是不含有脂肪。中医讲究以形补形,多吃一些鸭血长久以来都是被认为有利于贫血体虚者恢复的。但是鸭血又一股腥味怎么办,别急,这款开胃酸辣鸭血块利用相对中一些的口味掩盖了鸭血的不良气味
主料
辅料
具体步骤
鸭血切块.配料备用,先将鸭血下入锅中煮开盛出
另起锅,爆香花椒,姜末,蒜末,然后加入葱和辣椒,加入醋盐,烧热
将烧热的醋油泼在鸭血上即可
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