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1、挂面准备白菜,对半切开取菜心和部分菜叶菜帮不要。
2、锅中倒油放入葱段小火煸至出葱油,留油去掉葱段。
3、放入清洗好的白菜心和白菜叶煸炒20秒。
4、倒入生抽和适量清水烧开,根据咸淡加入少许盐搅匀。
5、放入挂面条,煮熟。
6、盛入碗中,淋香油即可。
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