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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉切成片。
2.葱切成葱花。
3.白菜也用手撕成片。
4.香菇去掉根部,用沸水焯至断生。
5.挤干水分后,切成厚片。
6.锅加油烧热,下入葱花炒出香味。
7.下入肉片炒至变色。
8.下入白菜片翻炒。
9.下入香菇翻炒。
10.调入花椒粉。
11.调入生抽。
12.调入盐。
13.翻炒至白菜断生,盛入盘中即可。
烹饪技巧
也可放入少许干红辣椒同炒。
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