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1、水开下入拉面煮3分钟(面条粗的话多煮一会儿)。
2、热锅热油,小火放入蒜蓉辣椒酱翻炒。
3、我用的是李锦记的。
4、加入面条翻炒。
5、加入一点黄油翻炒至融化,加一点盐翻炒均匀即可。
6、最后我加了一点红葱酥和葱油,完成。
红葱酥是把红葱头去皮切块,凉锅凉油下入小火慢炸,炸到红葱变成焦黄色,脱干水分,捞出冷却后再放到葱油里,用密封瓶装好保存。
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