芥菜菌菇馅饼怎么做 芥菜菌菇馅饼的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芥菜菌菇馅饼的做法步骤

• 1、面粉加南瓜泥和成偏软的面团，用保鲜膜包裹好饧发1个小时

• 2、芥菜洗净

• 3、锅中水烧开，放入芥菜焯水捞出过凉水

• 4、挤干水分切细

• 5、杏鲍菇切细丁

• 6、芥菜、杏鲍菇、瘦肉、蒜末、盐、米糠油、蚝油拌匀

• 7、饧发好的面团取出分成小剂子（这个大概是35—40g左右）

• 8、擀成中间厚四周薄的圆片，放上馅料

• 9、包包子一样收好口，收口朝下放置，全部做好

• 10、平底锅刷一层油，放上馅饼，中小火煎制

• 11、翻面再煎至熟

• 12、皮薄馅足，咸鲜可口。