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1、鸡爪煮五分钟左右捞出过冷水,多冲几次。
2、剥皮去骨,这步相当麻烦,为了满足自己的胃只能亲自动手了。
3、改刀放入碗里,调入蒜末醋盐鸡精等调料。
4、干面筋提前泡软入开水汤下。
5、放入红萝卜丝
6、倒入大盆里搅拌均匀
7、放入陶瓷碗裹上保鲜膜放入冰箱冷藏(我是早上做好晚上吃的)
8、晚饭装盘放点葱,家里没香菜只能将就了,放点辣椒酱味道超棒。
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