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“凉拌青椒的另类做法,口感很清新。”
1、将新鲜的青椒放在火上烤,待外层的薄皮烤糊即可
2、将烤糊的青椒放在盆中洗净外面的糊皮。
3、将皮蛋切丁,洗好的青椒也切丁或丝。
4、依自己的口味放入调味料,一道清新的夏日凉菜就成功了。
做这道菜的关键是把青椒放在火上烤,也可以单独靠了青椒凉拌,或者在里面加几个西红柿,不要皮蛋,也一样口感不错的。
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