“这个凉拌小菜虽然工序非常简单,但味道还是不错的,保留了青椒的原始香味,而且在炎炎夏日,清爽可口,就着面条吃再好不过啦!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
夏日凉拌爽口青椒的做法步骤
1、将青椒摘洗干净。
2、青椒切成自己想要的形状,并撒上一匙盐。我切成了小圈,好入味。
3、锅中热油,油热后舀一小勺,泼在辣椒上,呛出辣椒香。
4、随后根据个人口味,调入适量的白砂糖、醋、酱油。
5、搅拌均匀后即可食用,如果想更入味,最好放置半小时以上,辣椒圈内渗入调料的味道,将更加酸辣可口。