香蕉吃起来硬的脆的可以吃吗

不可以。香蕉吃起来硬的就是还没有完全成熟的香蕉，从市面上采购香蕉的话，要挑选外皮没有破裂、没有黑色斑点、软的香蕉，这样的香蕉是品质比较佳的香蕉；还没有成熟的香蕉可以用已经成熟的水果或者大米来催熟，因为大米和已经成熟的水果能产生乙烯，乙烯可以催熟水果。