“过春节时吃多了大鱼大肉,是否想吃一些清淡爽口的菜呢?这道菜就是,简单的做法,简单的食材,但是每一次都被大家吃的干干净净。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菠菜拌粉丝的做法步骤
1、菠菜去根去老叶洗净
2、锅中烧开水,倒入粉丝汆烫变软后捞入一个盆中,舀入两勺开水泡着备用
3、菠菜倒入开水中汆至变色
4、菠菜捞出,稍凉后用手挤压出水分
5、蒜提前切碎或捣成泥,将菠菜散开,与粉丝和蒜碎装入盘中
6、倒入1勺家乐点蘸鲜露
7、加入醋、盐和芝麻油拌匀即可
8、成品图
9、成品图
10、成品图
11、成品图
小窍门
粉丝汆烫好后要用热水先泡着,可以防止粘在一起。