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“麻香、酸爽、开胃,快手菜。”
1、粉丝备用。
2、粉丝热水泡五分钟左右,捞出,过凉水,沥干水分。
3、红萝卜洗净,削皮,切丝。
4、淖一下,过凉水捞出,控干水分。
5、菠菜择好,洗净。
6、锅中放适量水、少许盐和油,再放入菠菜,淖一下,捞出。
7、过凉水捞出,切段,挤出多余水分。
8、红萝卜丝、菠菜和粉丝放入盆中。
9、再放入少许麻油、香油、蚝油、盐、醋和生抽。
10、拌匀即食。
11、装盘。
12、酸爽开胃。
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