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1、卤汁,豆腐干。
2、将卤汁倒进汤锅里烧开,放进豆腐干加盐卤入味。
3、卤好的豆腐干等冷却。
4、卤好的豆腐干冷却后取适量的切丝。
5、备好的蒜和辣椒也切碎。
6、装碗里淋上香油,辣椒油,醋和原卤汁拌匀。
7、拌好的蒜米辣椒卤豆腐丝。
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