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1、腐竹泡软切段撒少许盐腌制,切点辣椒,姜米,蒜,香葱。
2、撒少许盐腌制。
3、切点辣椒,姜米,蒜,香葱放点盐入味。
4、腐竹倒出腌出的水汁,再依次淋上醋,生抽,蚝油,香油,辣椒油。
5、拌匀摆盘。
6、倒进拌好的蒜香调味料。
7、即可上桌。
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