“银耳还可以这样吃!
银耳营养又好吃,多数人都是喜欢用来煲汤,我不但喜欢银耳煲汤,也喜欢银耳做的菜,今天给大家推荐一款彩椒拌银耳,希望大家喜欢!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
彩椒拌银耳的做法步骤
1、银耳一朵备用。
2、银耳用温水泡发后摘成小朵。
3、摘好的银耳捞出备用。
4、锅内水开放入银耳焯水后捞出过凉水备用。
5、过凉水的银耳捞出控干水发备用。
6、洗净的彩椒和尖椒和银耳备用。
7、彩椒和尖椒切成丝,蒜切成末备用。
8、把银耳和彩椒和尖椒丝饭放入盆中备用。
9、放入柠檬汁、盐、糖、味精、少许芝麻搅拌均匀即可
小窍门
1、银耳不易焯水过长,否则不够脆爽。
2、银耳不易油腻的吃,所以不要放香辣油,彩椒很甜不要放醋,影响
美观,也影响彩椒的口感。
3、当然你可以放橙汁味道也不错。