凉拌心叶怎么做 凉拌心叶的做法

“很简单的一道凉拌菜。。。”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌心叶的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、先将猪心洗净，对剖成两半，加姜片、花椒粒及很少量的盐煮熟，沥干水分。

• 3、煮熟的猪心切薄片。

• 4、红辣椒、蒜分别剁碎，葱切寸段，青辣椒斜切成薄片（长短同葱段）。

• 5、猪心切片，加蒜末、青红辣椒、盐干拌均匀。

• 6、加入花椒油、香油、头道鲜、辣椒油拌匀。

• 7、加入葱段稍微拌一下。

• 8、最后装盘，撒上熟芝麻即可。