“夏天的时候,最容易食欲不振,如果摆在面前的是一道清雅馨香的小菜,是不是会让味觉兴奋呢?
今天买的食材还剩下黄瓜,荸荠和少许的里脊肉了,我思索着该怎么入手做一道清凉菜。哈,想起了之前看到的“竹报平安”,这就是灵感。当然,我的这个就简单得多了~~~”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
夏季清凉小菜的做法步骤
1、将黄瓜切成两个10公分的段段,留两头并挖空中间部分成舟船形。
2、荸荠和里脊肉切成黄豆大小的丁状,和切碎的葱白一起放到碗里拌一拌
3、荸荠和里脊肉切成黄豆大小的丁状,和切碎的葱白一起放到碗里拌一拌,入锅炒香炒熟。
4、将炒熟的荸荠肉丁装到黄瓜舟里。
5、Q弹的猪肉,爽脆的荸荠,而回味无穷的最是那清爽的黄瓜香~~~