这是小时候家里经常做的一个小菜,一做就是一大盆,放进冰箱,每餐取出一小盘来,都会被吃光。 这么受欢迎的小菜,其实做起来也是非常的简单,都是很简单的蔬菜,鲜灵的胡萝卜芹菜,和香香的花生,非常爽口开胃非常美味。
主料
花生 :220g胡萝卜 :240g
芹菜 :180g
辅料
油 :适量盐 :适量
香菜 :适量
八角 :适量
花椒 :适量
干红椒 :适量
鲜鸡汁 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
鲜花生是去壳备用
第三步
花生加盐,香叶,八角和花椒煮成五香花生
第四步
芹菜和胡萝卜切丁
第五步
分辨过一下沸水,放凉
第六步
锅里放油,把花椒放进去炒香然后捞出来
第七步
放干红椒炒香
第八步
炸好的辣椒油放凉,倒进菜里
第九步
加盐
第十步
加鲜鸡汁
第十一步
拌匀就好