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1、紫甘蓝,土豆洗净沥干
2、土豆切成细丝,放入清水里漂洗,洗掉土豆外的淀粉
3、紫甘蓝也切成细丝
4、大蒜,葱切成细末
5、锅里烧开水,下入切好的土豆丝,水开后焯一分钟左右捞出
6、在下入紫甘蓝丝,焯一分钟捞出沥干水分
7、放入一个小盆里,加入大蒜,葱,生抽,白糖,花椒油,辣椒油,香油,芝麻,米醋拌均即可,
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