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“鸡蛋含有优质蛋白质,菠菜也含有大量维生素,二者搭配,既营养又经济实惠。”
1、菠菜用开水烫一下,准备好2个鸡蛋。
2、鸡蛋放入碗里打散。
3、锅烧干,用刷子刷上油。
4、灶小火,鸡蛋液放入锅,再转动锅,使锅受热均匀,滚动鸡蛋液。
5、这样鸡蛋皮就做好了。
6、再把鸡蛋皮切除条状。
7、蒜切成蒜粒。
8、在盆里放入切好的菠菜,鸡蛋皮,蒜粒,盐,香油,白糖,料油,味精,芝麻辣椒油,拌匀。
9、好了上桌喽!
不能吃辣可以不放辣椒油。
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