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“此菜虽与上一个菜谱有点类似,但是味道不同哦!这次用的是盐焗鸡,其中胸部的肉比较柴,适合弄成鸡丝,加上盐焗鸡中的鸡油和汤,味道很好呢!此菜谱参加“榨菜原创菜谱争霸赛”,喜欢的各位亲们帮我投票哦!谢谢!菜谱投票链接地址:”
1、金针菇洗净。
2、葱、香菜洗净切段。
3、取适量榨菜丝于盆中。
4、盐焗鸡蒸热或用微波炉加热。
5、把鸡肉撕成丝。
6、锅里烧开水焯熟金针菇。
7、金针菇、葱段、香菜段加入盆中。
8、加入3勺白醋、2勺酱油、半小勺盐、少量味精和鸡油、鸡汤。
9、搅拌均匀即可。
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