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“每年春季我都会去山上采摘蕨菜,摘多了吃不完就焯水晒干保存。干蕨菜炒腊肉可好吃,凉拌干蕨菜也很好吃,特下饭。”
1、干蕨菜一把提前一晚用开水泡发。
2、捞起。
3、现在再一次用开水泡发泡至软烂。
4、捞起,加糖、蒜、盐、生抽陈醋。
5、花椒油拌均。
6、成品图。
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