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1、金针菇切小段,火腿肠切细条,葱切葱花,再准备片嫩豆腐。
2、刺黄瓜刨丝,胡萝卜刨丝,再准备一盒浓汤宝。
3、锅中放一汤碗的水,下半块浓汤宝。
4、将豆腐切小块放入。
5、中火煮开后,再煮三分钟。
6、放入胡萝卜丝,刺瓜丝,火腿肠和金针菇,撒适量的现磨黑胡椒粉。
7、大火煮开,倒入调好的水淀粉,加少许盐调味。
8、撒葱花。
刺瓜丝等下锅后,要改大火煮开,调好味尽早出锅,这样能更好的保持脆脆的口感。
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