白灼血蛤怎么做 白灼血蛤的做法

食材明细

• 其他 （口味）
• 溜 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白灼血蛤的做法步骤

• 1、血蛤洗净沥干水份备用
• 2、锅内烧水
• 3、将血蛤放到开水里一会就可以了。只要能拨开就可以，千万不要等到他都张开了。都张开的话，里面的血都流光了，就没营养了(吃这个，就是吃他这个血，除了这个血蛤，我还没见过其他贝壳类有血的呢)然后剥开，
• 4、捞起血蛤装盘即可

小窍门

如果怕生敢吃，可以浸一点醋，或者辣酱。