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“干煸姜鸭味道很出,适合下饭。”
1、姜切片、线椒斜刀切片、芹菜切段、大葱切段。
2、把水烧开,放鸭子进去煮10分钟,撇去浮沫,捞出沥干水分备用;锅中放油,烧至7、8成热放鸭子翻炒至变成金黄色。
3、然后下红99烧鸡调料80g左右、大蒜、姜片,翻炒1分钟。
4、放入剩下的芹菜和尖椒,翻炒5分钟即可出锅。
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