“一道快手蒸菜!经济实惠,好吃零失败,还能减肥!
菇类是十分鲜美的东西,并且里面的营养也十分的高,一般对于菇大家都是用来做汤或者和肉一起来炒用来中和肉的腻,最常见的烹饪是麻辣烫、火锅、烧烤摊上,都能看见他们的身影。但是想减肥呢,就不建议太过油腻。
今天特意奉上一道减肥版的金针菇,希望你们喜欢!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉金针菇的做法步骤
1、根据食材的种类和分量,备好
2、把蒜头剁碎,备用
3、热锅冷油,加入蒜头,爆香!
4、将金针菇洗净去头,放在盘子上,倒上爆香的蒜头,蒸6分钟左右
5、倒出金针菇汁,加上酱油盐和香油
6、淋在金针菇上面,美味的蒜蓉金针菇就做好啦!
小窍门
1、金针菇是一种营养丰富的食物,含有人体必需的氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,能有效地增强机体活性,促进人体的新陈代谢
2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力
3、金针菇还能降胆固醇,抵抗疲劳,抗菌消炎