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“不知这种虾的正确名称,只是按外形来叫做红壳虾,不过这虾肉多,肉质还很鲜嫩,红烧起来蛮好吃滴。”
1、红壳虾洗净。
2、锅中放油,下入姜蒜煸香,放入红壳虾翻炒2分钟,添加少许水同烧,加盐、料酒、生抽调味。
3、撒入葱叶炒匀出锅,放香菜装饰。
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