青蛙挤挤小餐包怎么做 青蛙挤挤小餐包的做法

“一直想做个网红🐸青蛙挤挤小面包，看起来简单，操作起来还是有点难度的！
成品还不够漂亮，但小朋友很给面子，纷纷竖起来大拇指，容我骄傲一下！😄”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青蛙挤挤小餐包的做法步骤

• 1、菠菜只取绿色叶子部份、超市买的那种一小把就差不多了！洗净、沥干水份、然后打成汁、过滤一下！

• 2、准备主面团所有材料（黄油除外）、按先液体再粉类的顺序放入面包机。开启和面程序15分钟左右…

• 3、揉至面团光滑有韧性、再加入软化的黄油

• 4、揉至能拉出薄膜的扩展阶段即可。开启发酵程序40分钟左右…

• 5、面团发到原来的2倍大小即可

• 6、等待发面的时候我们来做欧克皮、所有材料混合、揉光滑就好了、盖层保鲜膜保湿噢！

• 7、面团取出、按扁排气、均分25份、滚圆、轻轻摆入学厨9.5寸深盘。然后进行二次发酵、32度、30分钟！

• 8、欧克皮面团分成50份，揉圆、摆在合适的位置，做成眼睛！烤箱预热、上下火170度

• 9、送入预热好的烤箱，中层、上下火160度、烤30分钟！（上色了及时加盖锡纸）

• 10、烤好后立即脱模、冷却后给青蛙画上表情就大功告成了！✌️

• 11、丑萌丑萌的🐸青蛙挤挤小面包、哄小朋友神器啊！喜欢吗？快快动手试一试哦。

小窍门

1、菠菜只要叶子部份、不加水，直接榨汁过滤。
2、欧克皮要注意保湿、分割、待搓的时候最好都盖上保鲜膜、容易干燥！（我手残、搓得慢啊）。
3、烤的时候及时加盖锡纸，以免上色过深。我就是一不小心、跟朋友聊了个天错失最佳时间了。