蔓越莓花样面包怎么做 蔓越莓花样面包的做法

“面包早已成为我们家庭的必备主食之一，几乎天天做，今天此款创意蔓越莓花样面包花纹漂亮，颜色金黄、口感柔软膨松、蔓越莓酸甜口味与面包相融……真的美味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蔓越莓花样面包的做法步骤

• 1、搅拌机中加入鸡蛋、食用油、盐、白糖、酸奶。

• 2、加入高筋面粉、酵母搅拌机和面。

• 3、和好的面团进行发酵。

• 4、盖上盖子发酵。

• 5、发酵好的面团取出，再揉至均匀。

• 6、分割成2个均匀的剂子。

• 7、将其中一个面团擀成薄厚均匀的面皮。

• 8、将面皮用滚刀器压出花纹。

• 9、将蔓越莓干盖打开。

• 10、将蔓越莓干均匀铺好。

• 11、从一侧卷起。

• 12、卷好的面包坯收口在下。

• 13、放入烤盘中进行二次饧发。

• 14、二次饧发好的面包坯。

• 15、烤箱先预热5至10分钟，上下火170烤20分钟，适时覆盖油纸防焦色。

• 16、出炉的成品蔓越莓花样面包。

• 17、装入盘中，颜色金黄、花纹漂亮！

• 18、切开看看，柔软膨松的面包，蔓越莓干的酸甜口感相融，很好吃的一款休闲面包。