芝麻酥怎么做 芝麻酥的做法

“老公最爱的一品。我是懒人，做菜做烘培都是尽量省略到最精简的步骤🤭时不时的做些装罐子里当早餐吃。因为爱吃芝麻，总觉得买的芝麻含量太少了，自己做的就可以想吃多少就放多少，任性呀😝”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芝麻酥的做法步骤

• 1、面粉和小苏打泡打粉拌匀过筛

• 2、鸡蛋，油，糖放盆里搅拌至糖溶入油里，蛋油不分离状态

• 3、倒入过好筛的面粉和黑芝麻搅拌至没有干粉（不能搅拌过度）

• 4、这个状态，放冰箱冷藏一小时

• 5、就这样随性的捏出来手指按压一下，然后刷上蛋液（我是把剩下了的蛋液刷了）平时做多的时候，蛋液刚好都用上就不刷了😝太任性了……

• 6、烤箱预热180度，烤20～25分钟（我家喜欢吃稍微有点烤过火的味道，所以都是25～）

• 7、出炉啦😋晾凉装瓶

• 8、成品图

小窍门

我家喜欢吃很酥很酥的味道，所以小苏打和泡打粉都加进去了
各自烤箱的脾气不一样，所以烘烤的时间也不同，自行调节